办法一：将煮好的马铃薯从沸水中捞出，敏捷放入事前准备好的冰水中，浸泡5秒钟，将马铃薯捞出，用两手抓住马铃薯两头，向外稍稍用力，嫩的马铃薯就从中心的裂口处主动“蹦”出来了。

  办法二：用钢丝球轻搓马铃薯外表，很轻松就能将外皮去掉薄薄的一层，且不会损害里边的肉质部分。

  办法一：将洗净的西红柿用水果刀背或许不锈钢汤匙通身刮一遍，刮时稍用力，生些的西红柿可用力大些，但不要弄破西红柿，然后再剥皮。用此办法，再硬的西红柿也能1分钟搞定。

  办法二：先用刀在西红柿的顶部齐截个十字，然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的皮会自然地卷起来，这时候顺着这个卷边悄悄一撕，西红柿皮就很简单剥掉了。

  办法一：将大蒜掰为小瓣后，放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，皮便可很简单剥下来了。

  用水果刀背或是金属勺柄悄悄刮遍芒果表皮，然后再剥皮，就会像剥香蕉皮相同轻松了。

  将买来的鲜虾用活动的水冲刷洁净后，放入冰箱冷冻室冷冻一两个小时，至虾身外表结冰时取出，在室温下让虾化冻。之后去掉虾头，将虾壳第一节剥离，一只手捏住虾尾，另一只手捏住第一节剥出的虾身，悄悄往外一拉，即可将虾身抽出虾壳。